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黃山有什麼特色小吃

黃山有什麼特色小吃

黃山的特色小吃主要有以下五種:

1、“三潭枇杷”是我國枇杷中的一個優良品種,產於安徽省新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村,故名。

2、五城米酒產於安徽省休寧縣五城鎮。五城是水陸兩棲的千年古鎮,早在唐代就成為皖浙贛三邊的商貿集散地和水運碼頭。

3、中和湯是道地的祁門名菜,祁門人每逢置辦酒席,都少不了中和湯,而且是上桌的第一道菜。

4、黃山“臭”鱖魚,又名“醃鮮鱖魚”,此菜烹製後以其香鮮透骨,魚肉酥爛並帶有特殊的芳香滋味而倍受廣大食客的喜愛。

5、千層鍋是祁門山區的一道美味菜餚。其原料多用農家土菜,一層層碼放進一口大鐵鍋中,大火燴煮得透熟,熱氣騰騰地連鍋端上桌。

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