井岡山有什麼特色小吃

井岡山特色小吃如下：井岡南瓜湯、井岡山煙筍燒肉、石耳燉武山雞、蘭花小竹筍等等。

1、井岡山煙筍燒肉：不同品種的竹筍易製成筍乾，將煮過的筍用炭火焙烤乾，因為呈黑褐色，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長。

2、石耳燉武山雞：石耳，是井岡山的山珍，武山雞，是井岡山下武山特有的雞種，具有清熱、降壓、滋陰、補氣的作用。

3、蘭花小竹筍：用井岡山特有的小竹筍作原料的一道地方菜，出鍋後襬成蘭花形，其特點是常吃不膩，營養價值高。