羊肉泡饃調料配方

1、原材料：

烙餅1個，黃花、木耳、粉絲各50克，青蒜、香菜各10克，滷羊肉100克

2、調味料：

羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克

3、做法：

（1）先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；

（2）將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；

（3）調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。