嘎巴炒肉怎麼做如何做好吃

嘎巴炒肉做法：

材料、配料、調料：瘦肉150g，嘎巴500g，大蔥50g，味事達味極鮮適量，老抽少許，食用鹽適量，味精1g，香油適量。

步驟：

1、蔥切好備用；

2、肉切成片狀備用，放澱粉；

3、嘎巴切成長方形片狀，不要太薄太厚；

4、鍋中放油燒熱，放入肉片翻炒，快熟時放入少許老抽上色，接著放入蔥花，翻炒幾下，放入嘎巴一起翻炒，放入鹽、味極鮮，翻炒幾下後，加入少許水，改小火，鏟子不能停，慢慢翻炒，當炒飯嘎巴變成透明色時，說明熟了；

5、加入味精香油出鍋。