家常煎巴沙魚怎麼做如何做好吃 酷知社 經驗 7.31K 大中小設定文字大小 原料:凍巴沙魚、黑胡椒、鹽、蛋清、澱粉、桔子、油適量。做法:先將巴沙魚室溫解凍,用廚房紙吸乾水,切成巴掌大小的塊。抹一點點點點鹽醃十分鐘。然後在不粘平底鍋放少量油,燒熱。將魚肉在蛋清裡滾一下,再沾薄薄一層澱粉,下鍋煎,直至煎至稍稍金黃。最後加入黑胡椒粉,擠入桔子汁後攪拌均勻出鍋即可。 TAG標籤:好吃 家常 沙魚 #