巴沙魚丸子怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.47W 大中小設定文字大小 材料:巴沙魚210克、蛋清1個、檸檬汁適量、鹽適量、生粉適量做法:1、將解凍後的魚柳切塊用檸檬汁醃製去腥氣;2、準備好工具和材料,用開水燙一下料理機消毒;3、攪打均勻後放入生粉或者澱粉,繼續順時針攪打均勻;4、攪打好的魚丸用勺子挖出點魚泥放在手心整出圓形,或者用虎口擠出來;5、大火燒開後轉小火,放入魚丸;6、定型後的魚丸可以用大火燒開,直到全部漂浮起來即可。 TAG標籤:魚丸子 好吃 巴沙 #