鮮肉包子的做法 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 主料:自發粉適量、鮮肉500克、蝦肉50克。輔料:水發黑木耳50克、蔥30克、姜20克、花椒10克、雞蛋1只調料: 鹽5克、糖2克、魚露5克、香油3克。製作:1、自發粉用溫涼水揉成麵糰醒一下備用。2、花椒用幹鍋炒熟後擀成花椒粉備用。3、鮮肉、蝦肉剁成餡備用。4、蔥、姜、水發木耳切成細碎備用。5、取大腕一隻,將肉餡、加輔料、調料攪打成餡。6、用發好的 TAG標籤:肉包子 #