生豬蹄該怎麼做 酷知社 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 材料：豬蹄800克、蔥15克、姜15克、醬油50克、味精2克、八角3克、黃酒30克、白糖1克、肉桂3克、芝麻油；步驟：1、將豬蹄刮洗乾淨，斬成塊；2、豬蹄塊下入沸水鍋中焯透撈出；3、沙鍋用竹箅墊底，放入八角、肉桂、豬蹄；4、放入蔥，姜、紹酒、醬油、白糖，加入清水蒸3小時左右，至肉爛湯濃時，加味精，淋入芝麻油，裝碗即成。 TAG標籤：豬蹄 #
