怎樣燉豬蹄 燉豬蹄操作方法 酷知社 經驗 2.4W 大中小設定文字大小 1、筍乾淨泡5到6個小時,洗淨後放炒鍋裡將筍乾的水分炒幹。2、豬蹄用開水焯一下,起湯鍋,燒半鍋開水。3、將八角、桂皮、香葉茴香放入開水裡煮出味道後,將冰糖、豬蹄、筍乾放入水中。4、大火燒開後轉小火燉1.5個小時,轉大火,放入醬油和鹽,燒5分鐘,將水微微燒乾即可。 TAG標籤:操作方法 豬蹄 #