粘米粉蒸熟吃起來為什麼粘牙

沾米粉錯誤錯法蒸熟之後就會粘牙；

沾米粉的正確做法：1、準備沾米粉適量，牛奶適量，白糖適量，酵母適量，蔓越莓適量；

2、清水放入微波爐高火20秒，加入20g白糖，攪拌至溶化；

3、加入5g酵母，攪勻後靜置5分鐘；

4、準備好粘米粉和牛奶；

5、酵母水倒入粘米粉中；

6、再將150g牛奶倒入，然後攪拌均勻，成為比較稀的米粉糊；

7、取一蛋糕模具，將米粉糊倒入；

8、蒸鍋放在煤氣爐上，鍋中放入溫水，將蛋糕模具放入，蓋上蓋子，靜置40分鐘左右，至米粉糊發酵至原來的2倍大；

9、在表面撒上一些蔓越莓，水開後轉中小火15分鐘左右；

10、取出晾乾後，沾米粉發糕即完成製作。