米粉怎麼炒才能鬆散不粘又好吃 酷知社 經驗 3.09W 大中小設定文字大小 款新式口味的炒米粉,相信吃過的人都會愛上它。拿涼水浸泡米粉。必須是涼水,不可用熱水泡。涼水泡出來的米粉不容易碎,根根分明準備一下其他材料。午餐肉切小塊,甜豆斜著切小塊,蒜頭剁蓉適量水燒開,加少許鹽,再放甜豆下去焯至一下,大概斷生的程度就可以適量油爆香蒜蓉,放入午餐肉煎片刻,煎到微微金黃倒入焯過水的甜豆一起翻炒;全程大火翻炒倒入米粉翻炒片刻,適量特鮮醬油調味,翻炒均勻倒入適量香辣幹鍋粉,與米粉翻炒均勻就可以裝盤出鍋。 TAG標籤:好吃 米粉 #