如何去除油中的腥味 酷知社 經驗 4.66K 大中小設定文字大小 去除油中的腥味方法步驟:1、生薑、大蒜瓣、陳皮洗乾淨,並用廚房吸油紙吸乾水分。2、生薑、大蒜瓣稍微拍碎,鍋裡的剩油燒到三成熱。3、加入生薑、大蒜瓣、陳皮,中小火,直到炸出香味。4、撈出生薑、大蒜瓣、陳皮,繼續中小火,加入一勺麵粉,進一步去腥和消除殘渣。5、關火靜置冷卻,慢慢倒出油來,去除底部的殘渣部分即可。 TAG標籤:油中 腥味 #