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如何把野味腥味去掉

如何把野味腥味去掉

可用以下方法去除掉野味的腥味:

1、用醋對野味進行浸泡;

2、將野味的血放幹;

3、將野味屠宰後將脊骨內的脊髓取出;

4、用滾水將野味洗乾淨並蛻皮;

5、將野味放入涼水中並不斷加溫直至煮熟;

6、去除掉野味體內的油脂。

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