青椒豆片肉的做法 酷知社 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 1、將肉條或肉片用生粉,少許鹽,醬油,花生油,調拌入味。2、豆片切手指寬長,青椒去籽洗淨切與豆片同樣寬長,分別裝盤備用。3、開火熱油用蒜末炒肉,至6分熟起碟,再將豆片用蒜末爆炒後放肉同炒,途中灑少許水,雞精,麻油,鹽,調味,起碟,放置一邊。4、重新熱油蒜蓉爆炒青椒,不可太久,約3分鐘,最後將豆片肉片下鍋與其同炒1分鐘即可起碟。 TAG標籤:青椒 豆片 #