怎樣做美味的洋蔥青椒炒土豆片

第一、 準備兩個小土豆，洗淨去皮，切成片，將土豆片洗去澱粉，放入盤中備用，再準備半個洋蔥，將洋蔥剝去外皮備用。

第二、 將洋蔥洗淨後切成片。再準備少量青椒，將青椒，洗淨後切成塊兒，和洋蔥放在一起備用。

第三、 炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片，薑片爆香，然後將土豆片放入鍋中翻炒，小火慢炒，炒至土豆變色。

第四、 然後將青椒片和洋蔥片放入鍋中，和土豆片一起翻炒，青椒和洋蔥比較容易熟，所以後放。

第五、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

第六、 加入適量生抽，不僅可以提鮮，而且讓菜餚的色澤更好看。

第七、 加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前加入少許陳醋，翻炒均勻，醋最後放，這樣蔬菜的口感更加爽口。

第八、 炒好之後，出鍋裝盤，再準備適量小蔥，切碎後撒在上面，就可以吃了，美味營養，真的太好吃了。