怎樣做美味的雙椒炒豆腐

第一、 準備適量豆腐，用清水衝一下，再準備適量青椒和紅椒，洗淨後，放入盤中備用。

第二、 將豆腐切成塊，放入盤中；將青椒，紅椒也切成片，分別放入盤中備用。

第三、 準備適量蒜和蔥，洗淨後切碎，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜末和蔥末放入鍋中炒香。

第四、 將豆腐倒入鍋中，翻炒均勻，小火煎至表皮微黃就可以了。

第五、 然後將青椒和紅椒，倒入鍋中和豆腐一起翻炒均勻。

第六、 根據自己的口味，放入適量鹽，五香粉，雞精，攪拌均勻。

第七、 加入少許清水，防止粘鍋，出鍋前，加入少許生抽和陳醋提鮮。

第八、 炒好之後，出鍋裝盤就可以吃了，還可以準備適量小蔥，洗淨後，切碎，撒在上面，紅綠白三色搭配，好看又好吃。