抹茶小小酥餅的做法 酷知社 經驗 8.34K 大中小設定文字大小 1、先稱量50克白糖，再加入50克油。2、用打蛋器，攪拌幾下，加入50克雞蛋，攪打至粘稠有紋路。3、篩入160克低粉，2克泡打粉，1克小蘇打，再加入5克抹茶粉。4、用筷子攪拌均勻後。5、用手輕揉成團，靜置10分鐘。6、團成13克左右的小球，用手心按扁，碼入烤盤。7、入烤箱，中層，180℃，上下火，烤12分鐘，烤至小酥餅表面有些許開裂即可。 TAG標籤：酥餅 #
