抹茶紅豆餅乾的做法有哪些

材料:低筋麵粉、黃油、雞蛋、細砂糖、抹茶粉、紅小豆。

製作步驟:

1、準備好所有的食材；

2、黃油軟化，加入細砂糖打發；

3、分兩次加入雞蛋，攪拌均勻；

4、將黃油打發至羽毛狀；

5、低筋麵粉很抹茶粉拌勻，過篩備用；

6、把準備好的小紅豆倒入打發的黃油中，不用攪拌；

7、篩入準備好抹茶低粉，用刮刀攪拌至無粉末狀；

8、攪拌好的麵糰整成圓柱形，放入冰箱冷凍一小時；

9、將凍硬的抹茶麵團切成5毫米的片狀；

10、烤盤鋪上油紙，切好的餅乾胚排入烤盤；

11、烤箱預熱170度烤18分鐘左右；

12、餅乾烤好後冷卻即可食用。