抹茶餅怎麼做 酷知社 經驗 3.07W 大中小設定文字大小 1、準備好用料:黃油75克,低筋麵粉150克,細砂糖50克,全蛋液1個,抹茶粉8克。2、黃油融化後加入砂糖,過篩後加入抹茶粉,全蛋液攪拌。3、將低筋麵粉過篩加入液體中攪拌。4、將攪拌好的麵糰放入保鮮膜中做成長方條形,如果有長方形模具就放入模具中定型。5、然後放入冷凍40-60分鐘。6、從冰箱取出後,切成0.5cm厚的薄片然後放在錫箔紙上待烤。7、預熱烤箱,放入餅乾調至上下火180度烤15-20分鐘。最後烤出來的餅乾是酥酥的不硬。 TAG標籤:#