怎樣做白切雞 酷知社 經驗 4.18K 大中小設定文字大小 材料：仔公雞一隻、蔥、姜、蒜、鮮沙姜、鹽焗雞粉、生抽、味精、雞精、香蔥、香菜。1、仔公雞用加有鹽、姜、蔥、料酒的水煮15分鐘。2、將煮熟的雞衝涼水，然後抹上花生油。3、把雞砍成塊、擺出造型。4、蘸料：姜、蔥、蒜、鮮沙姜剁成末，加雞精、味精，然後淋上燒熱的花生油，再加入生抽、鮮雞湯。 TAG標籤：做白切 #
