白切兔怎樣做 酷知社 經驗 2.42W 大中小設定文字大小 白切兔主料:鮮嫩兔1只,約1000克。輔料:蒜、大蔥、紅尖椒、醬油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒。白切兔做法:加入半鍋清水,煮沸,放入少許白酒,再放入洗淨的兔肉,大火煮7到8分鐘左右;切好數小段大蔥,接著把切好的大蔥和紅尖椒,剝好的蒜還有拍碎的老薑放入攪拌機內攪碎;把攪碎的作料放入碗內,加入一勺花椒粉和糖,醬油,辣椒油,芝麻;熱油,把熱好的油澆入碗內;攪勻蘸醬;將煮好的兔肉盛盤冷卻一下,沾上蘸醬即可食用。 TAG標籤:白切 #