青椒剁碎炒雞蛋是什麼菜 酷知社 經驗 2.42W 大中小設定文字大小 菜名為：青椒炒雞蛋；步驟：1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽和料酒，打起泡為止；2、將青椒掰成大小適中的塊，切蔥花備用；3、鍋中倒少許底油，待油開後先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好後盛出備用；4、再倒入少許底油，油開後放蔥花，炒香後放入青椒塊，加花椒麵、少許醬油翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋，加少許鹽；5、關火出鍋盛盤，即可。 TAG標籤：青椒 炒雞蛋 剁碎 #
