香脆炸鮮奶的做法

1、牛奶加入白糖攪拌均勻。

2、加入吉士粉和20g玉米澱粉，攪拌到沒有顆粒。

3、放到燃氣灶上，小火，慢慢攪勻。

4、攪到稀糊狀的時候就可以關火，利用餘熱快速的攪勻。

5、重新找個容器，牛奶底部抹少許油，將麵糊倒入，放涼後冷凍半個小時。

6、取出冷凍好的奶塊，切成均勻的塊狀。

7、將麵粉，30g玉米澱粉，泡打粉，鹽，水，油，攪拌均勻，成稀糊狀。

8、將奶塊放到稀糊裡，均勻粘上糊。

9、鍋內多放些油，燒到六成熱。

10、將掛滿糊的奶塊發那個進去炸到表面金黃即可。