脆炸秋葵的做法

第一、 秋葵用清水清洗一下，用手輕輕揉搓就可以了，用刀把秋葵的頂端切掉。

第二、 雞蛋打進碗裡，放上一點麵粉，加一點點食鹽，再加上一點點水，攪拌成雞蛋糊。

第三、 秋葵控幹水分，放進雞蛋糊裡，均勻的沾上雞蛋糊。

第四、 鍋裡倒油燒熱，把秋葵放進去炸，用筷子不斷的翻著，讓其均勻受熱，金黃的時候撈出來控油就可以了。