如何做酸菜魚湯 酷知社 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 酸菜魚湯的做法:1、將魚片成片,加生粉,料酒,胡椒粉拌勻;2、鍋中放油燒六成熱,放花椒、薑片、蒜片炒出香味,再倒入泡酸菜絲,加一些醬,炒約半分鐘;3、加高湯或開水,煮開後放魚骨煮上2到3分鐘後,再放如拌好的魚片煮上3到5分鐘;4、起鍋前放點雞精,撒上蔥花即可。 TAG標籤:酸菜 魚湯 #