豬肚的家常做法 酷知社 經驗 2.84W 大中小設定文字大小 酸菜炒豬肚是好吃又家常的一種做法。豬肚含有蛋白質,脂肪,碳水化合物等的營養成份。具有補虛損,健脾胃的功效。豬肚先按豬肚清洗與煮軟的方法處理好。想看如何洗豬肚請查詢映雪兒88如何清洗豬肚的文章。豬肚切成絲備用。放雞粉和生抽醃20分鐘。酸菜浸泡洗淨沙子。酸菜切成碎。幹鍋將酸菜炒幹水份。鍋裡倒入適量油下辣椒、蒜米和薑絲爆香。豬肚也一起加入翻炒。然後再下酸菜一起炒。加入糖讓酸菜吸收糖味,然後加辣椒油和生抽調味炒勻就起鍋裝碟。 TAG標籤:豬肚 家常 #