豬腳怎麼做好吃蒸豬腳的家常做法 酷知社 經驗 2.1W 大中小設定文字大小 1、首先將薑切片、豬腳砍成塊;2、鍋中倒入小半鍋清水,下入豬腳,淋入適量白酒,焯去血水,撈出入涼水洗淨;3、準備好豬腳,放入草果、八角、薑片,加一勺豆豉、一勺老乾媽,加入幹辣椒,淋入適量生抽、老抽拌勻,醃製三十分鐘;4、準備好高壓鍋,倒入小半鍋清水,將醃製好的豬腳隔水蒸四十分鐘,出鍋即可品嚐。 TAG標籤:家常 豬腳 好吃 #