牛皮白蘿蔔怎麼做 酷知社 經驗 2.13W 大中小設定文字大小 主料:牛皮2塊,牛肉250克,白蘿蔔1個。輔料:花椒20粒,姜1個,蔥10根,蒜葉2根,八角1個,料酒10克,啤酒半廳,蒜子4個,辣椒適量,黃豆一小半碗。做法:1、牛皮洗淨,放入鍋裡,加入姜蔥、蒜、花椒,料酒煮熟。2、牛肉洗淨,切塊。蔥、蒜葉切段、薑切片。3、牛皮切條,然後加姜蒜、幹椒、花椒、辣醬、爆香。5、放入牛肉、牛皮、炒香、調味。4、放醬油,鹽,雞粉。然後放啤酒燜至入味,味道融合後,加蘿蔔,燜煮20分鐘。5、加蠔油,鹽,蒜葉,攪勻即可。 TAG標籤:白蘿蔔 牛皮 #