脫水蔬菜有營養價值嗎 酷知社 經驗 2.93W 大中小設定文字大小 脫水蔬菜有營養價值。脫水蔬菜又稱覆水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘乾等加工製作，脫去蔬菜中大部分水分後而製成的一種乾菜。蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等特點。食用時不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值。 TAG標籤：脫水蔬菜 營養價值 #
