混合果蔬飲料的營養價值大嗎

混合果蔬飲料的營養價值較大，具體表現如下：

1、用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質，在製作果汁的過程中，攪拌機會把水果和蔬菜的纖素維切割的更加細小，此時含在纖維素裡的一些很細小的營養成分都會變成可被人體吸收的狀態，而且這樣喝比生吃水果和蔬菜更加有利於消化。

2、長時期喝果蔬汁，不僅會提高我們身體的抵抗力，也會使大腦變得更加有活力，果蔬汁是把新鮮的水果和蔬菜中的多種營養物質做成容易被人體吸收的濃縮狀態。

3、飲用果蔬汁時，果蔬汁中的無機鹼類和生物鹼