秀珍菇的營養價值 酷知社 百科達人 2.55W 大中小設定文字大小 營養價值：秀珍菇蛋白質含量，接近於肉類，比一般蔬菜高3-6倍，秀珍菇含有17種以上氨基酸，更為可貴的是，它含有人體自身不能製造，而婁食中通常又缺乏的蘇氨酸、賴氨酸、亮氨酸等。可見，秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，美其名曰味精菇。 TAG標籤：秀珍菇 營養價值 #
