新鮮白靈菇怎麼做好吃

用料：白靈菇150克、黃油10克、黑胡椒粉碎適量、鹽適量。

1、白靈菇洗淨後切片。

2、鍋裡放黃油。

3、放入切好的白靈菇片。

4、加適量的鹽。

5、一面煎好後翻面煎，加入適量黑胡椒碎。

6、兩面煎好即可出鍋。

白靈菇屬於真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬，又名阿魏蘑、阿魏菇、阿魏蘑菇、白阿魏蘑、阿魏側耳，白靈菇為掌狀阿魏菇的商品名，以其形狀近似靈芝，全身為純白色故稱白靈菇，它是一種野生名貴食（藥）用菌。白靈菇菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。