花捲怎麼做 酷知社 舌尖美味 3.06W 大中小設定文字大小 用料：麵粉250克、油適量、鹽適量、酵母3克、蔥適量。1、麵粉加入酵母、130克溫水，拌均勻和成麵糰發酵。2、麵糰發酵至兩倍大。3、將麵糰擀成長方形大片，淋入油塗抹均勻。4、均勻地撒上鹽、香蔥碎。5、自上而下捲起。6、再切成等份的小段。7、用筷子在中間壓出印痕。8、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。9、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可。 TAG標籤：花捲 #
