奶香大花捲的花捲怎麼擰做法 酷知社 經驗 8.7K 大中小設定文字大小 主料:麵粉(200ml的杯子三杯),水或牛奶(250ml)配料:適量奶粉、酵母粉、糖,少量鹽步驟1.將麵粉和成光滑的麵糰,醒發半小時;2、發好的面擀成一張大餅,表面刷一層食用油;3、將其捲成卷;4、用刀切8個等勻的段;5、拿起一個面卷,雙手對捏,然後稍微拉長,首尾對接;6、捲成一朵小花,都卷好後靜止20分鐘繼續醒發;7、放入蒸鍋,大火燒開後中火15分鐘。 TAG標籤:奶香大 花捲 #