怎樣做花捲 酷知社 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 花捲的做法如下:1、香蔥切末,碗中放入乾酵母、牛奶、白砂糖、低筋麵粉攪拌成絮狀揉成麵糰,封上保鮮膜。2、發酵至兩倍大,揉搓已排出空氣,將揉好的麵糰擀成面片。3、麵皮上刷油,倒入蔥末攤勻,對疊切段,用筷子壓線,將花捲放入鍋中,醒發20分鐘後蒸15分鐘即可。 TAG標籤:花捲 #