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蛋黃焗鮮菇怎麼做好吃

蛋黃焗鮮菇怎麼做好吃

輔料: 油適量, 鹽適量,蔥適量,鹹蛋黃1個,澱粉適量,雞蛋1個,彩椒適量,雞粉適量,姜適量 ,

做法:

1、鍋中燒水加入蔥姜鹽和雞粉;

2、將海鮮蘑菇煮熟晾涼;

3、彩椒切條;

4、碗中放入雞蛋打散加入澱粉調成糊,放入煮熟的蘑菇;

5、鍋中放油將蘑菇表皮炸脆;

6、鍋中放入不許油把鹹蛋黃壓散炒熟;

7、炸好的蘑菇倒入鍋中,放入切好的彩椒條翻炒。

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