鮮鴨蛋怎麼做好吃

鮮鴨蛋怎麼做好吃共有5步，可做黃瓜炒鴨蛋、青椒涼拌鹹鴨蛋、菠菜炒鴨蛋。以下是菠菜炒鴨蛋的具體操作步驟：

操作/步驟

1、菠菜洗淨雞蛋攪拌均勻

菠菜去掉根部清洗乾淨後控水，土雞蛋磕入碗中攪拌成鴨蛋液。

2、油熱翻炒菠菜

鍋中倒入油燒至七成熱，加入菠菜翻炒。

3、鴨蛋液倒入菠菜

改成小火，將鴨蛋液倒入到菠菜上面。

4、撒入食鹽

然後均勻撒入少量食鹽。

5、鴨蛋液凝結後翻面

等鴨蛋液固定凝結後翻面，等鴨蛋上下兩面都炒熟了即可。