新鮮的鴨蛋怎麼做好吃又簡單好做 酷知社 經驗 2.86W 大中小設定文字大小 材料:新鮮鴨蛋、韭菜、料酒、油、澱粉、紅椒絲、鹽、雞精。做法:1、韭菜洗乾淨控水,切段備用;2、鴨蛋打入碗中,倒入少量料酒打散備用;3、鍋中倒油燒熱,將適量澱粉加入打散的蛋液攪拌均勻,倒入燒熱油的鍋中,攤成餅狀;4、把鴨蛋餅切成條備用;5、鍋中放少許油燒熱後放入韭菜翻炒,再依次放入紅椒絲、鹽、雞精翻炒均勻;6、放入切好的鴨蛋絲翻炒均勻即可。 TAG標籤:鴨蛋 好吃 #