姜蔥炒蟹怎麼做 酷知社 舌尖美味 1.97W 大中小設定文字大小 用料:花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、蔥1把、小米辣半個、鹽適量、蠔油1勺、雞粉適量、水適量。1.螃蟹洗淨備用。2.蒜切片,姜切絲,蔥切斷,加半個小米辣。3.鍋裡倒油,油熱後下姜蒜小米辣爆香。4.炒出香味後下螃蟹翻炒至蟹殼表紅色。5.加適量的水大火煮至收汁。6.下蠔油,下蔥段翻炒。7.加適量鹽跟雞粉調味。8.起鍋。 TAG標籤:姜蔥 炒蟹 #