給小孩做魚吃怎麼做放那些調料

小孩吃魚最好買細刺少的魚。例如鱖魚、武昌魚等。最好的做法就是蒸。魚殺好、洗淨之後。在魚身上用刀劃幾個口子，然後用一點鹽擦遍魚身內外，放入盤中。魚身上放蔥薑絲，撒一點黃酒。入蒸籠，視魚的大小，用大火蒸制10~20分鐘。取出後，將盤中蒸出來的水倒掉一半，淋上蒸魚醬油就可以了。

如果是普通淡水魚的話，清燉是比較好的做法。各地清燉魚的做法不一，各自其好。

另外做魚的方法還有很多，適合小孩吃的還有茄汁鱈魚塊、糖醋魚、魚泥、魚丸等等。