冷麵做最好吃調料都放什麼更好吃 酷知社 經驗 5.2K 大中小設定文字大小 主料:朝鮮冷麵。輔料:黃瓜絲、水果。調味料:鹽、糖、白醋、醬油、雪碧、少量芝麻。做法:1、先將買回來的冷麵放在涼水裡泡軟;2、鍋中加水,放入花椒、大料、蔥段、薑片,再加入適量的鹽、糖、白醋,少量醬油煮開晾涼。晾涼後再加入一些雪碧,放冰箱裡冰鎮。湯汁酸甜鹹的程度依個人口味掌握;3、冷麵泡好後,在沸水裡輕輕燙煮冷麵,撈出來在冷水裡反覆浸洗;4、將調製好的湯汁加入煮好洗好的冷麵中,再加入爽口的辣白菜、朝鮮辣醬、黃瓜絲、水果、芝麻即可。 TAG標籤:好吃 冷麵 調料 #