小白菜炒蝦仁怎麼做啊

將小白菜洗淨，小的整根就行，大條的就切上一刀，在水中放點鹽將水燒開，然後把小白菜和蝦仁一塊到進去，燙一燙就撈出來，切記不要等水開再將菜撈出來。

找個碗，加一點水，鹽，糖、雞粉，澱粉，攪拌一下。之後另起鍋，燒熱，加熱，油熱，放蔥薑蒜米熗鍋，加點料酒，之後開大火，將小白菜和蝦仁一同倒入，稍炒一下，然後將調好的汁倒裡面，再翻炒一會兒便可以出鍋了。

另外你還可以放點胡蘿蔔片，調色。