韭菜炒雞蛋要切嗎 酷知社 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 韭菜炒雞蛋的時候需要將韭菜切成小段。這樣才能使韭菜受熱均勻,並且炒至出來的口感也會更加好。而且在炒的時候需要先將雞蛋炒熟,然後再倒入韭菜,否則韭菜會被雞蛋所包裹住。韭菜(reng.),別名:豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生。 TAG標籤:韭菜 炒雞蛋 #