韭菜可以跟白菜一起炒雞蛋嗎 酷知社 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 材料:韭菜400克、雞蛋2個、白菜葉適量、鹽3克、料酒5毫升、生抽5毫升、糖3克。1、韭菜洗淨後切段,白菜切條狀,雞蛋在碗內打散後倒入料酒,攪拌均勻;2、鍋熱後注入油,倒入蛋液,用筷子滑炒至散後盛出備用;3、鍋內重新注入油,7成熱時倒入韭菜、白菜大火翻炒,調入鹽、糖、生抽,大火翻炒20秒;4、倒入雞蛋,翻炒5秒即可。 TAG標籤:炒雞蛋 白菜 韭菜 #