韭菜可以和牛肉一起炒嗎 酷知社 經驗 2.35W 大中小設定文字大小 兩種食物食性不相剋,可做成韭菜炒牛肉。主料:牛肉、韭菜。輔料:料酒、砂糖、味精、生抽、生薑、辣椒。做法:1、將牛肉洗乾淨,將牛肉裡水倒掉,切碎;2、在碎牛肉中加適量料酒,生抽,味精,砂糖。;3、生薑切碎,辣椒切碎,放入牛肉中,攪拌靜置十分鐘;4、將韭菜切成段狀備用;5、在鍋中倒入少許油和生薑翻炒,快速倒入牛肉,中火翻炒至顏色變白,然後關小火,倒入韭菜,翻炒幾下即可出鍋。 TAG標籤:牛肉 韭菜 #