脆皮豬腳怎麼炸才起泡 酷知社 經驗 6.22K 大中小設定文字大小 脆皮豬腳要炸起泡首先在炒鍋裡倒入多一些的食用油，油溫燒至七成時放入豬手。先將一面至微黃再翻身炸另一面，炸至豬皮變金黃色即可撈出瀝乾油份。把炸好的豬腳放進高壓鍋裡放點姜放點鹽，還有把紅棗放進去，水比豬腳多一點就可以了。用高壓鍋只需要燉煮20分鐘。 TAG標籤：豬腳 脆皮 炸才 起泡 #
