炸串的做法 酷知社 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、首先調醬。辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起,加入適量水放入微波爐加熱1分鐘。黃豆醬一勺、麵粉兩勺、五香粉適量,然後加入適量水攪勻,放入微波爐加熱1分鐘。2、然後菜和香腸穿到竹籤上。3、調麵糊。麵粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻,稀稠度自己把握,只要能掛到菜上就可以。裹上面糊。4、鍋中放油燒熱,開始炸。5、炸好後,撈出來控油。6、然後抹上提前調好的黃豆醬,再抹一層辣椒醬就可以了。 TAG標籤:炸串 #