裹面炸串做法炸串的麵糊怎麼做 酷知社 經驗 1.11W 大中小設定文字大小 材料:辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖、黃豆醬一勺、麵粉、五香粉適量、雞蛋、所需的各種菜。1、首先調醬。辣椒醬:辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起,加入適量水放入微波爐加熱1分鐘即可。黃豆醬:黃豆醬一勺、麵粉兩勺、五香粉適量,然後加入適量水攪勻,放入微波爐加熱1分鐘即可。2、將菜和香腸穿到竹籤上。3、調麵糊。麵粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻,稀稠度自己把握,只要能掛到菜上即可。4、裹上面糊,鍋中放油,炸熟撈出控油。5、抹上提前調好的黃豆醬和辣椒醬即可。 TAG標籤:麵糊 炸串 面炸串 #