六婆串串香辣椒麵幹碟是怎麼做的 酷知社 經驗 1.52W 大中小設定文字大小 主料;幹辣椒適量。輔料:白芝麻適量、八角1個、花椒適量、桂皮1塊。1、用布擦淨幹辣椒表面的灰塵;2、用剪刀把幹辣椒剪成小段;3、把八角、花椒、桂皮倒入不放油的鍋中幹炒,開小火不停翻炒兩分鐘;4、倒入白芝麻繼續以小火慢慢炒香,直到芝麻有些微微泛黃即可;5、關火繼續翻炒至鍋中材料降溫;6、放涼後用食物粉碎機打碎辣椒麵即可完成。 TAG標籤:六婆 幹碟 辣椒麵 串串香 #