麵糊炸串的麵糊該怎麼做 酷知社 百科達人 5.04K 大中小設定文字大小 雞蛋、麵粉加少許水攪合成糊,再加入一點點鹽並充分攪勻即可。鹽在這裡的作用主要是增加麵糊的筋道。南瓜雞蛋麵糊餅做法:用料:南瓜50克、雞蛋1個、麵粉20克、食鹽適量、調和油適量、胡椒粉適量。1、南瓜擦成絲,蔥花切碎,放入小盆中,撒入麵粉。2、放入一個雞蛋攪拌均勻。3、油熱放入電餅鐺中。4、兩面煎至金黃即可。 TAG標籤:炸串 麵糊 #